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不为人知的犹太人的经商之道

Mother-Love把握今生

Sunday, 4 October 2015

12个不为人知的犹太商法智慧,做生意必学。

“要么把更多的产品卖给同一个人,要么卖给更多的人同样产品”是犹太人的经销法则,道出了营销的真谛,犹太人的商法中有许多观点,如认为“薄利多销”是愚蠢的,要瞄准女人(钻石、珠宝、服饰等),存款求利不划算,风险投资最赚钱,断然放弃远较忍耐赚大钱,让钱生钱等等“商道”均值得营销人员去学习和反思,笔者认为应该向犹太人学营销。

一、为女性服务

犹太商法认为:要想赚钱,就必须瞄准女人。因为,男人赚钱,女人花钱——男人的兴趣根本不放在保管与使用(采购家庭物资)金钱上,而是放在赚钱上;保管与使用(采购家庭物资)都是女人的事。现实生活确实如此,不光是采购钻石、珠宝、金银、服装等饰品是女性的事,就是家庭食品、用品也大多由女性操持。所以,更多重视女性市场,为女性服务是营销人获取成功的一条重要路径。如大凡节假日举家上街,通常都是男人与小孩在择地嬉戏,而女人却不厌其烦地在挑选产品,一直挑到小孩或男人实在坚持不下去了,全家才恋恋不舍地离开。

而女人若是自己或是与女伴一道,则会一家商场又一家商场地挑选产品,往往一逛就是半天甚至是一天,然后才心满意足地打道回府。为女性服务需要掌握女性市场的特点,如她们对生活的态度是积极的,对自己的生活方式非常自信;勇于尝试不同方式,享受全方位的乐趣;对从媒体特别是电视上获得的信息反应异常敏捷,获得了新鲜的信息和知识之后便立刻跃跃欲试;如果一条营销信息获得了女性的认同,那么它将很容易成为一种时尚等等。因此,营销人员应该了解女性的消费动向,紧跟女性的见异思迁,适应女性的时尚情结,满足女性的消费偏好,投好女性的爱美追求,打造产品的新潮卖点,全心全意为女性服务。

二、为钱走四方

为钱走四方是犹太人天生的特性。他们不仅自己天马行空、四处奔忙,贩进卖出,而且还鼓励别人这么做。因为犹太人长期没有国家,这使他们生来就是世界公民;犹太商人没有固定的市场,这使他们生来就是世界商人。犹太商人声东击西、转战南北、广为联系,做成了一笔又一笔的大大小小的贸易,只要和犹太人做生意,谁都是朋友。营销也需为钱走四方,在当今全球化背景下,营销应该以全球为市场配置资源,“做四方的生意,赚取八方的钱财”。不断寻求新的市场和转移市场重心,如进军国际市场,在全球背景下寻找新的市场机会或者从竞争激烈的市场向不激烈的市场转移.

三、78:22法则

78:22法则是一个自然法则,如服饰、餐饮、建筑、珠宝、药物等22%的行业,基本上占了约78%的生活消费,因此,犹太商人的传统经营领域大多集中在餐饮、服饰、珠宝、建筑、药物方面,尤其集中在妇女和儿童用品上了。男人挣了这个世界78%的钱,女人则消费了这个世界的78%的钱。78:22法则在营销中普遍存在,如22%的客户创造了企业78%的利润;22%的产品是企业的核心产品等等,因此,在营销活动中,应该实施大客户营销战略,以客户价值为基础,把握重点产品和重点客户,从而提升营销的效率与效益。

四、为嘴巴服务

犹太人认为经销过程中应瞄准人们的嘴巴,做“嘴巴”生意,也就是同吃有关的生意。小而言之,犹太人主张经营蔬菜店、鱼店、酒店、杂货店、米店、点心铺及水果店等,因为做这些生意一定会赚钱。大而言之,犹太人主张开饭店、酒吧、夜总会等。犹太人甚至认为,做嘴巴的生意,连毒药在内,也会赚钱。营销也需要围绕嘴巴服务,因为吃是人类最基本的需求之一,随着消费水平的提高,消费者对吃也在与时俱进,消费者不满的地方就存在需求,只有满足大众基本需求的产品才具有巨大的发展空间。

五、用脑去赚钱

只有赚钱的智慧才是真智慧。犹太人认为赚钱是天经地义、最自然不过的事,如果能赚到的钱不赚,那简直就是对钱犯了罪,要遭上帝惩罚,犹太商人赚钱强调以智取胜,用脑去赚钱,因为智慧是能赚到钱的智慧,也就是说,能赚钱方为真智慧。这样一来,金钱成了智慧的尺度,智慧只有化入金钱中,才是活的智慧,钱只有化入智慧之后,才是活的钱;活的钱和活的智慧难分。营销也需要用脑去思考,分析消费者消费行为,如消费者的怀旧情结;消费者渴望不朽;消费者的权力支配欲望、消费者的好奇、恐惧、不安心理等等,需要关注消费者的情感需要,关注营销利益相关者,如影响者、决策者、使用者等等;使消费者的价值确认;满足消费者的自尊;使消费者创造性的释放等等;需要不断创新,无论是产品、价格、渠道还是促销,创新都是必然,如发现市场机会、引导和创造市场需求;优化渠道组合,寻找战略终端等等。

六、节流更需开源

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财富是赚来的,而不是靠省吃俭用积攒起来的。立足于赚,是犹太商人不可动摇的信念。营销活动的高回报需要高投入,开源是根本。如维系客户的同时去开拓新的客户;进行有影响力的传播;通过事件策划来提升品牌知名度和美誉度等等,当然,也需要节流,在营销活动过程中,强调效率和效益,一方面要制止浪费,另一方面要打造“营销生态系统”和“和谐营销”。

七、惜时如金

犹太人经商格言中,有一句叫“勿盗窃时间”。这句格言,既是关于赚钱的格言,又是犹太人经商礼貌的格言。所谓“勿盗窃时间”,是告诉犹太人不得妨碍他人的一分一秒时间。在犹太人看来,时间就是生活,时间就是生命,时间还是金钱。犹太人信奉“时间就是金钱”的信条。犹太人重视时间,它的另一层意义是抓紧一分一秒可以抢占商机。在当今竞争日趋激烈的环境下,“快鱼吃慢鱼”,因此,营销活动需要快速反馈,争取竞争的主动权,以变制变,不断动态调整。

八、靠信息抢占先机

商场是个机会均等的地方,在相同的条件之下,谁能捷足先登,抢占先机,先发制人,那么谁就能稳操胜券了。在营销活动中,同样需要不断分析市场资讯,靠信息抢占先机,快速制胜,如需要对宏观环境(如政策、法律、自然、科技、政治等)的分析,需要获取竞争情报,需要快速出击把握市场机会,需要对竞争者分析和消费者分析,获取相应的资讯,从而快速行动,抢占先机。

九、诚信是根本

犹太人在经商中最注重“契约”。在全世界商界中,犹太商人的重信守约是有口皆碑的。犹太人一经签订契约,不论发生任何问题,决不毁约。他们认为“契约”是上帝的约定,犹太人由于普遍重信守约,相互之间做生意时经常连合同也不需要。口头的允诺也有足够的约束力,因为“神听得见”。犹太人信守合约几乎可以达到令人吃惊的地步。在做生意时,犹太人从来都是丝毫不让、分厘必赚,但若是在契约面前,他们纵使吃大亏,也要绝对遵守。犹太人从来都不毁约,但他们却常常在不改变契约的前提下,巧妙地变通契约,为自己所用。因为在商场上,在犹太人看来关键问题不在于道德不道德,而在于合法不合法。在营销活动中,同样需要诚信营销,遵守游戏规则,与营销利益相关者建立互信的合作伙伴关系,用真诚去打动顾客,以诚信为根本。

十、善于整合资源

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正如犹太经济学家威廉立格逊所说,一切都是可以靠借的,可以借资金、借人才、借技术、借智慧。这个世界已经准备好了一切你所需要的资源,你所要做的仅仅是把他们收集起来,运用智慧把他们有机的组合起来。营销活动同样需要整合资源,无论是营销传播还是价值链管理,均需要整合资源和“借势”,如事件策划需要借势,品牌打造需要借势,终端促销需要借势,营销传播需要整合资源等等。

十一、站得高才能望得远

犹太人认为经销应该“尽量多看几步”,你能够想到的未来发展情况有多远,那你的成功就有多远。“脚不能到达得,眼要到达;眼不能到达得,心要到达”,营销同样需要战略眼光,避免“营销近视症”,无论是渠道选择还是终端的设计与排列,均需要战略思维,结合企业得发展阶段和行业发展趋势,领先半步,才能引导和创造市场需求。

十二、谈判创造价值

一个在犹太人中广为流传的经典故事是这样的:有人把一个橙子给了两个孩子,于是,这两个孩子便为了如何分这个橙子而争执起来,此时那个人就提出一个建议:由一个孩子负责切橙子,而另一个孩子先选橙子。结果,两个孩子各自取了一半橙子,高高兴兴回家了。第一个孩子回到家,就把果肉挖出扔掉,橙子皮留下来磨碎,混在面粉里烤蛋糕吃;另一个孩子把果肉放到榨汁机上打果汁喝,把皮剥掉扔进垃圾桶。从上面的情形我们可以看出,虽然两个孩子各自拿到了看似公平的一半,可是他们的东西却没有物尽其用,没有得到最大的利益。这说明,他们在事先没有声明各自的利益所在,没有进行沟通与谈判,从而导致了盲目追求形式上和立场上的公平,结果双方的利益并未在谈判中达到最大化。

营销活动中要面临许多谈判,在谈判过程中,应该加强沟通,通过沟通创造价值,达到“双赢”的结局。如通过与消费者的沟通从而明确其核心价值点所在;通过加强与外界的沟通和谈判从而树立良好的形象;通过加强内部的沟通和谈判从而塑造良好的氛围等等,沟通从心开始,谈判创造价值。

总之,犹太人的商规需要去分析和洞察,其思维方式与营销活动紧密联系。正如美国人所说:“智慧在中国人的脑袋里,金钱在犹太人的口袋里。”因为营销的关键是将客户的钱从他的口袋转移出来袋,将产品和企业的思想装进客户的头脑;不仅要找出你的客户和接触你的客户,还要说服你的客户和服务好你的客户;不仅要“借势”,还应“攻心”,从而全方位地创造良好的顾客感受,使顾客感动和联想,进而激发其购买欲望。

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calories -食物卡路里对照表

 

  1.鲜奶 250ml 163 Kcal    

  2.脱脂奶 250ml 88 Kcal   

  3.蛋一只 75 Kcal       

  4.蛋黄一只 60 Kcal      

  5.蛋白一只 15 Kcal      

  6.煎蛋一只 105 Kcal     

  7.玉米一根  107Kcal 

  小笼包(小的5个) 200卡 

  肉包子(1个) 250卡 

  水饺(10个) 420卡 

  菜包 1个 200大卡 

  咖哩饺 一个 245卡 

  猪肉水饺 一个 40卡 

  蛋饼 一份 255卡 

  豆沙包 一个 215卡 

  鲜肉包 一个 225-280卡 

  叉烧包 一个 160卡 

 

  五谷类--面包类 

  份量 卡路里 

  甜面饱 1个 (60克) 210 

  咸面饱 1个 (60克) 170 

  白方包 100克 290 

  麦方包 100克 270 

  小麦餐包 100克 273 

  法式面包 100克 277 

  麦面包 100克 260 

  白面包 100克 267 

  全麦面包 100克 305 

  黑麦面包 100克 259 

  椰丝面包圈 100克 320 

  咸面包 100克 274 

  花卷 100克 217 

  馒头 100克 231 

  油条 100克 386 

  西多士/法式吐司(冷藏,加热即食) 100克 213 

  油炸面包粒 100克 407 

  提子包/葡萄乾面包(不含添加营养成分 100克 274

  裸麦粗面包 100克 250 

  白彼德面包(不含添加营养成分) 100克 275 

  彼德面包 100克 266 

  多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250 

  鸡蛋面包 100克 287 

  牛油面包/面包(黄油) 100克 329 

  面包棒 100克 412 

  面包糠 100克 395 

  麦圈包 / 贝加包 100克 275 

  加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278 

 

 

  五谷类--米饭类 

  份量 卡路里 

  白饭 100克 130 

  白米 (含添加营养成分) 100克 365 

  白糯米饭 100克 97 

  米饭(蒸,米) 100克 114 

  稻谷(红)/ 红米) 100克 344 

  糯米 100克 344 

  糙米饭 100克 111 

  燕麦 100克 389 

  小米 100克 358 

  薏米 100克 357 

  大麦 100克 354 

  荞麦 100克 343 

  玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6 

  鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106 

  罐装忌廉黄粟 100克 72 

  罐装金黄粟米粒(沥乾水分) 100克 81 

  金黄粟米 100克 365 

  熟小米 100克 119 

  黑麦 100克 335 

  高粱 100克 339 

  高粱米 100克 351 

  西米 100克 358 

  小麦 100克 352 

 

 

  五谷类--早餐类 

  份量 卡路里 

  桂格麦果bar (Quaker Granola Bars) 

  Chocolate Chip 1 bar (28g) 120 

  Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28g) 120 

  Cookies 'n Cream 1 bar (28g) 110 

  Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28g) 110 

  S'mores (Low Fat) 1 bar (28g) 110 

  即食脆香米 100克 396 

  家乐氏全麦维 100克 264 

  家乐氏可可片 100克 388 

  家乐氏玉米片 100克 365 

  家乐氏香甜玉米片 100克 385 

  家乐氏葡萄麦维 100克 305 

  家乐氏卜卜米 100克 377 

  家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁 100克 364 

  家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁 100克 383 

  桂格燕麦方脆 100克 386 

  牛奶麦皮 100克 67 

  燕麦片 100克 367 

 

 

  水果类 

  份量 卡路里 

  苹果 100克 52 

  苹果(红富士苹果) 100克 45 

  苹果连皮 100克 59 

  去皮苹果 100克 57 

  杏 100克 48 

  蜜饯杏脯 100克 329 

  杏脯乾 100克 238 

  牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161 

  香蕉 100克 92 

  杨梅 100克 28 

  黑莓 100克 52 

  蓝莓 100克 56 

  杨桃 100克 33 

  甜车厘子/甜樱桃 100克 72 

  樱桃 / 车厘子 100克 46 

  海棠果 100克 73 

  越橘 100克 49 

  欧洲黑加仑子 100克 63 

  榴连 100克 147 

  接骨木果 100克 73 

  油柑子 100克 38 

  无花果 100克 74 

  无花果乾 100克 255 

  醋栗 100克 44 

  葡萄 / 提子 100克 43 

  葡萄乾 100克 341 

  柚子 100克 41 

  各种西柚 100克 32 

  番石榴 100克 41 

  番石榴酱 100克 36 

  山楂/红果 100克 95 

  罐装糖水大树菠萝 100克 92 

  大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103 

  大树菠萝 100克 94 

  鲜枣 100克 122 

  蜜枣 100克 321 

  乾枣 100克 287 

  枣 100克 79 

  奇异果/中华獮猴桃 100克 61 

  金桔 100克 55 

  金橘 100克 63 

  柠檬 100克 35 

  柠檬连皮 100克 20 

  去皮柠檬 100克 29 

  青柠 100克 30 

  荔枝 100克 66 

  鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70 

  龙眼乾 100克 286 

  龙眼 100克 60 

  枇杷 100克 39 

  鲜荔枝 100克 70 

  芒果 100克 65 

  哈蜜瓜 100克 34 

  桃驳梨 100克 49 

  橄榄(白榄) 100克 49 

  橙 100克 47 

  柑 100克 51 

  各种橙 100克 47 

  木瓜 100克 39 

  桃 100克 43 

  罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头 100克 58 

  罐头浓糖水浸水蜜桃(连糖水) 100克 74 

  桃 100克 43 

  梨 100克 32 

  雪梨 100克 73 

  亚洲品种的梨 100克 42 

  柿 100克 71 

  柿饼 100克 250 

  菠萝 100克 41 

  罐头浓糖水浸菠萝(连糖水) 100克 78 

  李子 / 布? 100克 55 

  石榴(玛瑙石榴) 100克 63 

  西梅乾 100克 239 

  无核青葡萄乾 / 无核青提子乾 100克 302 

  无核葡萄乾 / 无核提子乾 100克 300 

  覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49 

  杨桃 100克 29 

  士多啤梨/草莓 100克 30 

  蜜柑 100克 44 

  黄皮 100克 31 

  西瓜 100克 25 

 

 

  蔬菜类 

  份量 卡路里 

  葱 100g 47 

  洋葱 100g 35 

  大蒜 100g 40 

  马蹄 100g 68 

  白菜 100g 17 

  通菜 100g 20 

  大介菜 100g 47 

  苋菜 100g 40 

  露笋 100g 15 

  荷兰豆 100g 32 

  青椒 100g 14 

  西芹 100g 5 

  苦瓜 100g 12 

  菜心 100g 20 

  美国南瓜 100g 73 

  日本南瓜 100g 35 

  菠菜 100g 19 

  芽菜 100g 20 

  雪菜 100g 60 

  A菜 100g 40 

  豆苗 100g 40 

  西红柿 100g 14 

  青瓜 100g 12 

  茄子 100g 26 

  丝瓜 100g 17 

  冬瓜 100g 40 

  芋头 100g 94 

  莲藕 100g 52 

  海带 100g 36 

  草菇 (罐头) 100g 30 

  青萝卜(熟) 100g 23 

  白萝卜(熟) 100g 20 

  红萝卜 160克 (4两) 60 

  白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20 

  椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32 

  西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44 

  生菜 1碗 (56克) 10 

  甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31 

  粟米 (烚) 1条 (77克) 83 

  青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231 

  蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160 

  熟眉豆 1碗 (171克) 198 

  熟红豆 1碗 (256克) 208 

  熟黄豆 1碗 (172克) 298 

  熟豆腐 1砖 (112克) 85 

  熟豆腐泡 6个 (100克) 316 

  薯仔 1个 (100克) 80 

  罐头豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60 

 

  零食 

  份量 卡路里 

  椰丝 半杯 (25克) 150 

  蛋糕片 60克 230 

  红豆沙 1碗 180 

  芝士蛋糕 1件 300 

  薯片 1包 (细) 25克 130 

  芝士圈 1包 (细) 25克 125 

  仙贝 1小包 35 

  日式豆沙馅糯米 1个 142 

  红豆大福 1个 113 

  栗茸饼 1个 155 

  草饼 1个 110 

  低脂乳酪 1杯 80 

  纯味乳酪 1杯 160 

  牛丸 1串 80 

  咖哩牛肉乾, 猪肉乾 1块 162, 95 

  卡夫芝士 1块 63 

  油角 1个 130 

  臭豆腐 1块 370 

  碗仔翅 1碗 240 

  粟米粒 1杯 120 

  鱼蛋 1串 100 

  葡挞 1个 320 

  凤梨酥 50克 000 

  豆干块 60克 150 

  花生米 100克 560 

  鱿鱼丝 80克 230 

  鱿鱼片 80克 259 

  鳕鱼丝 50克 250 

  紫菜 100克 335 

  辣味紫菜 1包7克 25 

  芋头片 95克 504 

  粟米片 100克 377 

  爆谷 1包 114克 390 

  芝士圈 1小包 (25克) 170 

  鸡蛋仔 1底 300 

 

 

  饼乾类 

  黑芝麻大豆纤维曲奇 100 克 8 块 527 

  蓝罐曲奇 100 克 13 块 525 

  全麦营养饼 100 克 12 块 537 

  EDO天然营养麦饼 100 克 14 块 508 

  时兴隆高纤全麦饼 100 克 13 块 493 

  Fancl House 减肥饼 100 克 16 块 510 

  百荣胚芽高纤饼 100 克 15 块 491 

  嘉顿麦梳打饼 100 克 14 块 477 

  Westons Ryvita 麦 饼 100 克 9 块 368 

  Arnott's Vita-Weat 100 克 17 块 383 

  President's Choice 香 脆 烘 饼 100 克 9 块 371 

  四洲高纤全麦饼 100 克 16 块 409 

  大可香脆酥 100 克 12 块 半 496 

  愉快动物饼 (紫菜味) 30克 155.1 

  Collon朱古力忌廉卷 1盒 516 

  克力架 1块 32 

  熊仔饼 1盒 334 

  百力支 1包 (细) 25克 190 

 

 

  朱古力类 

  朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小,50克) 225 

  Kinder出奇蛋 1只 110 

  M&M花生朱古力 1包 815 

  Pocky功克力棒 1包 557 

  Twix 1包 287 

  吉百利Twirl 1包 230 

  吉百利双层巴士 1包 230 

  明治Almond朱古力 1包 462 

  明治黑朱古力 1包 260 

  金莎 1粒 80 

  三角朱古力 50g 250 

  夏威夷果仁朱古力 60克 347 

 

 

  雪糕类 

  牛奶公司雪糕 1杯 163 

  Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170 

  奶油曲奇雪糕批 1条 250 

  云呢拿雪糕 1杯 (133克) 269 

  果汁雪条 1条 (92克) 57 

  炭烧咖啡雪条 1条 147 

  甜筒 1个 231 

  雪糕糯米 1粒 70 

  雪糕/冰淇淋 100克 126 

  雪糕砖/雪糕批/冰砖 100克 153 

  鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条 100克 86 

  朱古力雪糕/巧克力冰淇淋 100克 216 

  法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋 100克 215 

  云呢拿雪糕/香草冰淇淋 100克 201 

  菠萝椰子冰 100克 113 

  香橙雪葩 100克 138 

 

 

  糖果类 

  牛油糖 5粒 105 

  棉花糖 5粒 80 

  果汁糖 5粒 (28克) 265 

  瑞士糖 1粒 22 

  特选牛乳糖 1颗 19 

 

 

  乾果类 

  瓜子 (白, 红, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1 

  瓜子 100 564 

  腰果 15粒 (30克) 160 

  花生 40粒 (30克) 170 

  合桃 7粒 (30克) 160 

  杏仁 30粒 (30克) 170 

  松子果仁 1.5汤匙 (30克) 175 

  提子乾 1汤匙 (15克) 40 

  龙眼乾 1汤匙 (15克) 42 

  开心果 50克 653 

  蜜糖腰果 100克 680 

  松子仁 100 686 

  合桃肉 100克 583 

  杏仁果 90克 585 

  葡萄乾 100克 284 

  龙眼乾 100克 220 

  芒果乾 50克 120 

  焗花生 28粒 (28克) 68 

  焗栗子 3粒 (28克) 98 

  炸蚕豆 1磅 1888 

 

 

  奶类 

  全脂牛奶 240ml 150 

  低脂牛奶 240ml 121 

  脱脂牛奶 240ml 91 

  全脂朱古力奶 240ml 205 

  炼奶 6茶匙 (38克) 123 

  全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42 

  朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360 

  云呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314 

 

 

  饮料 

  清茶 240ml 2 

  益力多 1瓶 (100ml) 70 

  维他奶 1盒 (250ml) 120 

  葡萄适 1细樽 (275ml) 198 

  利宾纳 1/3杯 (70ml) 160 

  甜豆浆 1杯 120 

  菊花茶 1杯 90 

  纯橙汁 1杯 (240ml) 114 

  好立克 2满茶匙 (15ml) 59 

  阿华田 2满茶匙 (7ml) 26 

  谷古粉 2满茶匙 (6ml) 19 

  蕃茄汁 190ml 35 

  蔬菜汁 190ml 35 

  斋咖啡 240ml 2 

  无糖乌龙茶 250ml 0 

  无糖麦茶 250ml 0 

  沙士 350ml 126 

  鲜榨橙汁 460ml 212 

  鲜榨苹果汁 250ml 142 

  鲜榨提子汁 250ml 141 

  冰红茶 300ml 120 

  泡沫绿茶 300ml 110 

  可乐 355ml 150 

  健怡可乐 350ml 3.5 

  雪碧 350ml 147 

  百事可乐 350ml 161 

  长岛冰茶 1份 275 

 

 

  酒类 

  啤酒 1罐 106 

  朝日生酒 350ml 144 

  麒麟啤酒 350ml 151 

  百崴啤酒 335ml 142 

  威士忌 1份 70 

  梅酒 (连梅) 1份 71 

  伏特加 1份 100 

  血腥玛莉 1份 123 

  罐装夏威夷风情鸡尾酒 100克 237 

  罐装柠檬威士忌鸡尾酒 100克 119 

  无甜味餐后酒 100克 126 

  餐后甜酒 100克 153 

  红餐酒 100克 72 

  玫瑰餐酒 100克 71 

  白餐酒 100克 68 

 

 

  其他 

  人造牛油 1汤匙 (14克) 100 

  芥花籽油 1汤匙 (14克) 125 

  栗米油 1汤匙 (14克) 125 

  花生油 1汤匙 (14克) 125 

  橄榄油 15ml 120 

  沙律酱 1汤匙 (15克) 60 

  低热量沙律酱 1汤匙 (15克) 35 

  砂糖 1平茶匙 (5克) 20 

  方糖 2粒 27 

  蜜糖 2平茶匙 (15克) 43 

  果酱 2平茶匙 (15克) 39 

  花生酱 2平茶匙 (15克) 93 

  糖胶 1汤匙 (20克) 60 

  牛油 15ml 100 

  鱼肝油 15ml 126 

  生抽 15ml 10 

  黑椒粉 15ml 5 

  红辣椒粉 15ml 10 

  咖哩粉 15ml 5 

  蒜茸酱 15ml 13 

  番茄汁 100克 104 

  罐装牛肉汁 100克 53 

  罐装蘑菇汁 100克 50 

  豆瓣酱 100克 178 

  五香豆豉 100克 244 

  芝麻酱 100克 618 

  盐 100克 0 

  餐桌盐 100克 0 

  烧烤酱 / 叉烧酱 100克 75 

  鱼露 100克 35 

  海鲜酱 100克 220 

  蚝油 100克 51 

  梅子酱 100克 184 

  TABASCO辣椒汁 100克 12 

  用水解植物蛋白质制成的豉油 100克 41 

  用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克 60 

  云呢拿精 100克 288 

  辣椒油 100克 900 

  麻油 100克 898 

 

  餐厅 

  我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食,但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢? 

  热量 碳水化合物 脂肪总含量 胆固醇 钠 蛋白质 

  饱类 / 薯条 

  汉堡饱 260 34 9 30 580 13 

  芝士汉堡饱 320 35 13 40 820 15 

  巨无霸 560 45 31 85 1070 26 

  鱼柳饱 360 40 16 35 690 14 

  麦香鸡 510 44 30 50 820 17 

  细薯条 210 26 10 9 110 3 

  中薯条 312 37 16 12 155 5 

  大薯条 450 57 22 16 200 6 

 

  麦乐鸡 / 酱汁 

 

  麦乐鸡 (6件) 290 15 17 60 510 18 

  芥辣酱 60 7 3.5 5 240 0 

  烧烤酱 45 10 0 0 250 0 

  甜酸酱 50 11 0 0 140 0 

 

  早餐 

 

  早晨全餐 610 40 38 460 1030 24 

  烟肉蛋汉堡 290 27 12 235 710 17 

  猪柳汉堡 360 26 23 45 740 13 

  猪柳蛋汉堡 440 27 28 255 810 19 

  脆薯饼 130 14 8 0 330 1 

  热香饼 580 100 16 15 760 9 

  甜品 / 奶昔 

  苹果批 260 30 15 6 240 2 

  朱古力奶昔 360 60 9 40 250 11 

  朱古力新地 340 52 12 30 170 8 

 

  饮品 

 

  橙汁 (6安士) 80 20 0 0 20 1 

  可乐 (12安士) 110 29 0 0 10 0 

  红茶 (纯) 0.5 0 0 0 0 0 

  咖啡 (纯) 2 0.3 0 0 0 0 

 

 

  KFC 

  份量 卡路里 

  全桶鸡 9块 1865 

  上校鸡块 1个 45 

  鸡米花 125克 420 

  鸡菲力 3条 380 

  鸡翅膀 (加辣) 1只 130 (+25%) 

  鸡胸 (加辣) 1份 250 (+25%) 

  小鸡腿 (加辣) 1只 230 (+25%) 

  鸡腿整个 (加辣) 1只 290 (+25%) 

  芝士汉堡 1个 460 

  沙律鸡腿包 1个 440 

  鸡卷 1份 615 

  薯条 (小) 117 330 

  薯条 (大) 227 645 

  沙律 116 130 

  粟米 1份 7克8 90 

  松饼 1个 230 

  粟米汤 1杯 115 

 

  PIZZA HUT 

  毕胜客铁板比萨 

 

 

  超级至尊super supereme: 100克 238卡 13克脂肪 

  香荤只尊meat’s love:100克 271卡 16克脂肪 

  田院风光veggie’s love:100克 208卡 9克脂肪 

  乳酪大会cheese’s love:100克 264卡 13克脂肪 

  香辣精选:100克 264卡 13克脂肪 

  法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪 

  意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪 

 

 

 

  中式酒楼 

  份量 卡路量 

  菜肉水饺 1个 35 

  锅贴 3个 170 

  牛肉馅饼 1个 200 

  小?#092;包 1个 105 

  烧卖 2粒 55 

  炸春卷 1个 300 

  炸银丝圈 1条 485 

  上海客饭 1客 500 

  中式炒粉面 (如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟 1500 

  中式碟头饭 (如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1碟 950 

  中式汤面 (如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1碟 450 

  中式粥 (如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟 300 

  油菜 1碟 130 

 

 

  西式餐厅 

  份量 卡路里 

  墨西哥沙律 1盘 981 

  生菜沙律 + 意式醋汁 1小杯 170 

  凯撒沙律 1盘 650 

  总汇沙律 1份 240 

  墨西哥脆饼 + 两汤匙淋酱 50公克 177 

  法式浓汤 1杯 72 

  忌廉薯仔汤 1杯 80 

  忌廉海鲜汤 1杯 105 

  蘑菇汤 1杯 98 

  牛肉蘑菇汤 1杯 195 

  酥皮浓汤 1杯 450 

  海鲜意大利粉 1盘 620 

  肉酱意粉 1盘 599 

  忌廉意粉 1盘 841 

  凉拌海鲜通心粉 1份 250 

  焗海鲜 1份 400 

  牛油焗薯 1个 460 

  炸虾 100克 220 

  龙虾 100克 120 

  沙朗牛排 (带肥肉) 85克 330 

  小牛排 60公克 234 

  美式热狗 1只 400 

 

“三高”人群谨慎吃月饼

“三高”人群谨慎吃月饼
月饼热量2
虽然距离中秋还有一段时间,月饼市场争夺战却已硝烟弥漫,各式月饼早已进入各大商场和超市。在众多品种中,健康养生概念显然已经成为月饼的主打流行元素,其中,杂粮月饼、无糖月饼、水果月饼的礼盒格外受消费者欢迎。但是,有很多人关于月饼如何才能吃得健康也存在不少疑问:“我有糖尿病,可以吃哪种月饼呢? ”“我肠胃不好,怎样吃月饼比较不伤肠胃呢? ”体检医学专家在健康体检中已经接受到许多关于这方面的咨询。一品健检吴达生主任医师认为,中秋吃月饼,大家应根据自己具体情况理性选择。
 月饼病人易发于“三高”人群中  中秋节全家团圆,边赏月,边品尝月饼,是我们国家的传统习俗。月饼内馅虽然为莲子、绿豆、枣泥、核桃、杏仁等具保健功能的食材,但由于加入了大量的糖与油,已从健康的食品摇身变为高脂肪、高糖分的食物,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。

据统计,由于食用月饼引发健康问题的多是“三高”人群——高血脂、高血压、高血糖者。 “三高”群体食用月饼后,月饼中的糖分、油脂不但会导致血糖升高、血压升高、增加血液黏度、减慢血流速度、加重心脏缺血程度、诱发心肌梗塞,糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变、肾脏病变等并发症。

因此,“三高”人群在食用月饼时,一定要注意饮食科学化,根据专家建议及自己的情况来食用适量月饼。另外,“三高”人群吃月饼的时候,应避免同时吃油腻的肉类食物,以免更加难以消化。

 健康小常识:

  无糖月饼真的不含糖吗?

人们的健康意识在提高,对于年年中秋都必不可少的月饼,要求自然也越来越高:不仅要求口感好,还要吃得健康,于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出,目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂,很多消费者对 “无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实,月饼的成分还包括油、面粉以及馅料等,同样会转化为糖,因此相对于传统的月饼来说,“无糖月饼”热量只是相对少些。

 消化系统不好者慎食月饼

一品健检吴达生主任说,如果知道自己肠胃不好,月饼还是要少吃。月饼里含有大量的糖分、油脂,还有各种不易消化的馅料,会加重胃肠负担,并且导致胃酸分泌过多。而本身有胃病的人,胃部会经常泛酸,甜食又容易加重胃部泛酸的症状。胃与十二指肠溃疡患者,过量食用月饼,还会促进胃酸分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者还可诱发胃出血和穿孔。

而对于患有胆囊炎、胆结石的老人,过量食用月饼,则会引起胆囊收缩,胆汁滞留,易致疾病急性发作或使病情加重。

另外,患有肝病的人也要少吃月饼。肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形,吃过干、粗颗粒馅的月饼时,肠胃负担过重,就有血管破裂大出血的危险。此外,胆囊炎、胆结石等胆囊疾病患者,也是如此,消化系统负担太重,会增大急性胰腺炎的危险。

目前,市面上现在还有一种用糯米制成的冰皮月饼,也属于不好消化的东西,加上冰冻,对胃的摧残也更大了,因此,肠胃不好者也需要注意。如果消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎处于急性发作期、活动期,则需要禁食月饼。

 健康小常识:

  科学理性吃月饼

适量品尝,浅尝辄止:普通大小的一枚月饼,建议用刀切成4-8块,一次吃一至两块,一天不要超过一个的量。

不宜空腹吃,不宜当早点:推荐在午睡起来或晚饭后1小时,把月饼当作点心吃四分之一或八分之一。

品尝月饼时不宜配食冷饮等:如啤酒、雪糕等;吃月饼后饮白开水或热茶,有助于消化。

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月饼热量大揭秘教你怎样吃月饼才不发胖

月饼热量大揭秘教你怎样吃月饼才不发胖
月饼卡路里
每次过节最让爱美的MM苦恼的就是身上多长了几斤肉,谁让中国人的欢乐总也离不开吃。特别是中秋节,味美香甜的月饼,令人抗拒无法拒。怎么控制住,不让“十一”后,开始痛苦的减肥呢?最关键是要吃的方法对!

真相:月饼里到底藏了多少热量

月饼源于唐朝,绵延至今已经有了一千多年的历史。和端午的粽子,元宵的汤团一样,中秋时节赏月食月饼的民俗直到今天依然没有改变,但是今天月饼花色品种之繁复恐怕不是唐朝人所能想象的。尽管苏东坡很早以前就以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼,道出了月饼高糖高油的特点,但是对于减重人群来说,这份甜蜜的诱惑依然难以抵御。其实你不必在如何选择这个问题上反复纠结,让小编轻体来为你解析月饼背后的热量秘密。

热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
糖份含量:1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。  tips:一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。

tips:每个双黄莲蓉月饼的 糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。

胆固醇含量:1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄

tips:一个咸蛋黄含有超过600毫克 (ml) 的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄,另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量,导致水分滞留体中而水肿,因此吃完月饼后应注意补充水分。

脂肪含量:1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

tips:大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低,所以选择这类月饼更有利于保持身材。

秘笈:美味月饼怎么吃才不胖

1.选款式:总的来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量:苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低;

2.挑馅料:豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙;

3.分大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。

急救:月饼吃多了怎么补救?

1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清茶来代替,更有利于瘦身;

2.如果实在嘴馋吃多了月饼,就应减少饭菜的摄入,以平衡一天的饮食;

建议:过度肥胖者进食份量

每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼

tips:月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。

提示:“月饼餐”小贴士

1.不要单吃月饼,而要和其他食品一起食用,牛奶+苹果+月饼,玉米+鸡蛋+月饼等,都是不错的选择,这样能中和重糖重油的月饼,使营养摄入更为均衡。

2.不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆,或者是适当减少蔗糖的使用量,并非真正无糖。

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资料来源 : http://www.chinanews.com/life/2010/09-16/2537697.shtml

脂肪到底堆在哪儿比较伤身

脂肪到底堆在哪儿比较伤身,
thick-373064_640大家都知道肥胖有害健康。可为什么有些人虽然肥胖,却依然健康,有些人却“浑身是病”?这其实与脂肪的种类与堆积位置有关。今天,《健康生活》就和大家说说,脂肪到底堆在哪儿比较伤身!
1、腹部
腹部堆积脂肪是最糟糕的情况。腹部脂肪会导致体内产生过多炎性蛋白,这些蛋白会流向血液、肝脏、肌肉和大脑,有害健康。
2、心脏
脂肪堆积在心脏,容易引发高血压、高胆固醇、胰岛素抵抗、睡眠呼吸暂停,提高心脏病的发作几率,甚至死亡的风险。
3、肝脏
肝脏周围若有脂肪堆积,不仅会影响肝脏功能,还会产生胰岛素抵抗,增加糖尿病的风险。
4、肠道
肠道内的微生物与维持正常的新陈代谢功能有关,若肠道有脂肪堆积,将会扰乱正常的微生物平衡,并导致胰岛素抵抗等问题。
5、肺部
研究显示,由脂肪或其他细胞所产生的小液囊或囊泡,会转移至肺部和其他器官,传递有害物质,引发气喘或其他疾病。
6、大脑
过多的脂肪也有可能会堆积在大脑周围,影响大脑功能。研究证实,进行减肥手术后的病人,认知功能确实有所改善。
7、皮下
位于皮肤表层之下的脂肪(尤其是大腿、小腿的皮下脂肪)能够吸收能量,积极储存能量,进而发挥保护肝脏的作用。
温馨提示:
生活中,我们经常能看到有些人很壮实、健硕,这和他们的脂肪更新速度快,肌肉含量高有关。因此,保持健康的生活方式是关键,每天饮食合理,能保证一定的运动量,哪怕稍微有点胖,这种体型也是健康的。
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破除5大不运动理由

破除5大不运动理由

我们要如何来破除5大不运动理由呢?。。。。
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1,没时间:分次进行
可以利用分次在日常零碎時間,來進行生活化的運動累積,如此一來就可以達到每週的運動量。
舉例來說:早上利用10分鐘走路或是騎腳踏車到辦公室,中午利用10分鐘外出買午餐,晚餐後再利用10分鐘外出散步等,這樣的方式與一次運動30分鐘具有相同的健康好處!

2,工作太累:走路开始
運動可以讓人更快樂!運動可以促使大腦分泌「腦內啡」,這是大腦分泌的一種化學物質,可以幫助產生幸福及愉悅感,也能提昇專注力、紓解工作的壓力、增加工作效率,還能讓你睡得更安穩!
如果工作真的太忙碌而找不到適合自己的運動,可以從走路開始。走路是最生活化的一種活動方式,隨身攜帶「計步器」,提醒自己「每日一萬步,健康有保固」,不但可以消耗熱量,還能維持健康的體重,減少疾病的威脅。

3,懒得运动:要随时动一动
为了健康,一定要督促自己养成运动的习惯,所以要随时动一动。
就从最简单的家事做起!像是自己动手整理家务(掃地、吸地、擦地、洗衣服等),或者利用隨手可得的物品變身成為運動器材(利用空的寶特瓶、洗衣精瓶等,加水後就變成啞鈴;或是利用毛巾來做毛巾操)。
假日時可以安排全家一起到戶外踏青,或是約三五好友打打羽毛球、跑跑步等,不但可以運動,又能聯繫感情,一舉數得。

4,健康状况不能运动:找运动处方
如果有氣喘、心臟疾病或是不良於行、臥床等狀況,建議請醫師幫忙提供「運動處方」,可在不影響健康的情形下進行活動,幫助增進體能。

5,没兴趣运动:与兴趣结合
将自己的兴趣与运动做结合,让运动融入生活中。
建議喜歡唱歌的朋友,在唱歌時自然擺動身體;喜歡花花草草的人,可以進行園藝的工作;參加社區活動來認識更多的朋友等,都可以帮助增加运动量。

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为什么越减越胖

天啊!为什么越减越胖
不可不知的事,5种最容易“反弹”的减肥方法,不想越减越胖你就别尝试

为什么越减越胖

减肥最怕就是拼命减完之后没两天又反弹了,甚至还比减肥前还胖!简直令人崩溃!!!我今天给大家总结了5种最容易反弹的减肥方法,不想越减越胖你就千万别试!

1.尽量减少饮食摄取量
说到减肥,最快得方法就是“计算热量”了。但如果每天摄入热量低于1300kal的话,身体的肌肉会衰退造成基础代谢下降,反而成为不易瘦下来的体质,还会导致身体不适。

2.限制糖类摄取减肥法
所谓的限制糖类摄取的减肥法是去除我们人类所必要的营养素之一的糖质的减肥法。这麽一来不仅会造成营养失调,减肥後身体变得容易吸收糖质,容易复胖。

3.微断食减肥法
利用周末1~3天左右的微断食。最近被称作微断食减肥法,据说这种减肥法可以重整体内环境,因此广受欢迎。但是,微断食会让身体处於饥饿状态,身体的维持生命机能“体内平衡”开始运作,造成身体大量累积热量,当断食结束后非常容易复胖和反弹。

4.低胰岛素减肥法
是避免摄取像白米、面包等高GI值(血糖指数)的食品以控制血糖,防止脂肪细胞累积的低胰岛素减肥法。但是,低GI值的食品也有可能延缓消化吸收,对肠胃造成负担,所以要特别注意。

5.单一食品减肥法
苹果、香蕉减肥法等摄取特定食材的减肥法,与饮食限制相同,会造成基础代谢能力下降,有可能导致不易瘦下来的情况。减肥中最危险的就是不吃东西!肌肉减少基础代谢能力就会下降,不仅容易复胖,还有可能导致体脂肪的增加。即使是减肥中,仍应该均衡摄取饮食及运动,这样才能瘦得更美丽!

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经常手麻是7种病兆

经常手麻是7种病兆
经常手麻
手麻了,这种现象很多人都遇到过,一般休息一会就好了,因此很多人也没有在意。但是手麻还可以是很多的疾病引起的,需要人们给予警惕。

★1、颈椎病引起的手麻
颈椎病的症状表现多种多样,手指发麻是其中之一,做颈椎X线片可以帮助诊断。
治疗颈椎病除可以采用理疗、牵引和应用一些活血化瘀的药物外,平时可做一些缓慢活动颈部的保健操;睡眠时枕头高矮要适宜,一般以7~9厘米高为宜,软硬也要适中,睡姿要正确,以避免局部血管和神经组织受压。

★2、糖尿病也会引起手麻
糖尿病会产生多种并发症,糖尿病性神经病变就是其中之一,如果发生周围神经病变,就会有四肢麻木感和感觉异常等症状。一旦患有糖尿病,要进行正规合理的治疗,把血糖控制到正常范围,并注意补充维生素B1、维生素B6、维生素C等。

★3、末梢神经炎引起手麻
老年人如果长期消化吸收功能差,营养不良,会引起维生素B1缺乏致末梢神经炎,引起手指发麻。在睡眠中如果姿势不正,颈项偏斜手臂受压亦会引起手指发麻。

★4、短暂性脑缺血发作引起手麻
老年人常患有高血压、高血脂等症。高血压会引起血管痉挛,高血脂会引起血液黏稠度增高,加上晚上睡眠时血流缓慢,这些因素都会导致一过性脑缺血而发生手指发麻的现象。

※※温馨提示:因此老年人要定期查血压、查血脂、做血液流变检查,如有高血压或高血脂,要做降压、降脂治疗,并要多饮水,还可在医生指导下应用尼莫地平、丹参片、维脑路通、小剂量阿司匹林等药,以改善微回圈,手指发麻的现象便会消除。

★5、慢性酒精中毒可引起手麻
对于一些经常喝酒的人来说,如果出现手掌发麻,就预示着慢性酒精中毒。慢性酒精中毒如果不进行及时干预,就可导致机体各系统功能障碍,甚至不可逆转的病理损害,如慢性消化道炎和溃疡、酒精中毒性心肌炎、脂肪肝或肝硬化、中枢神经系统变性或脑萎缩。

★6、中风
引起手麻的另一常见疾病便是中风。专家曾说:“凡人初觉大指、次指麻木不仁或不用者,三年之内有中风之疾。”须预防之:宜慎起居,节饮食,远房帏,阔情志。虽然手指麻木不一定会发生中风,但对于年龄在40岁以上的中年人来说,如果经常出现头痛、眩晕、头重脚轻、肢体麻木、舌头发胀等症状,且患者平时又有高血压、高血脂、糖尿病、脑动脉硬化等疾病时,应多加以注意,警惕中风的发生。

★7、更年期综合症
进入更年期的妇女有时候也有手麻的现象,但是并不明显,随着更年期的结束,手麻现象就会随之消失。

※※总之,手麻症状的确诊,还需参考颈椎片、肌电图等辅助检查才能明确论断。一旦确诊,如若症状尚轻,则经正规的非手术治疗,均可有不同程度好转,如若症状明显,并出现手内肌明显萎缩,则应及时采取手术治疗,阻止病情发展,以免造成手内在肌不可逆的严重萎缩,导致手的功能严重障碍。
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主要食品 GI 值 一次告訴你

主要食品 GI 值 一次告訴你

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所謂GI值,即 Glycemic Index,就是營養學上所說的“升糖指數”。吃了高GI值的食物,會加速人體的血糖上升,血糖一上升,就開始分泌胰島素,而驟升的胰島素就是促進脂肪形成的元兇。但另一方面,胰島素降得太低,又會產生饑餓感。
所以,所謂的低GI值瘦身法又稱為低胰島素瘦身法。食用GI值過高或過低的食物,絕對是體重管理的大敵。如果你想要像管理你的存摺上的存款一樣管理你的體重,那麼你需要在營養師的建議下,均衡攝取低GI值的食物,才能從改變飲食開始改變體質。

GI值的定義

GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100),其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數.升糖指數越高的食物,食用後越容易使血糖升高.促使胰島素分泌增加.目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數,一般含糖分較高或是消化吸收快的食物,如精製米、麵粉製品,水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等血糖指數較高,而含纖維質較多的食物,如糙米、燕麥或全麥食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭樂,及大部分的蔬菜,血糖指數較低.
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低GI值瘦身之原理

胰島素是胰臟分泌出來的荷爾蒙。當我們吃東西時,血糖值升高,胰臟會分泌出胰島素,將身體所需的血糖儲存在肝臟或肌肉內,多餘的血糖便轉換成脂肪被儲存。

胰島素的多少會影響人體熱量的吸收,選擇含有較低碳水化合物的食物可降低人體胰島素的分泌,有預防熱量產生及脂肪形成的功效,達到減肥的瘦身目的。這就 是營養師所說的“血糖效應”。在短時間內血糖如果升得太高,胰島素就會喚起身體機能,將吃進體內的熱量轉化成脂肪,所以會變胖。

而低胰島素餐就是利用食物 的熱量,緩慢且持續地被身體吸收,一部分會變成脂肪,一部分被身體其他的臟器所消耗掉,所以不會那麼容易胖。

因此,採用低胰島素減肥法的人在日常生活中可 以自在地吃,不用斤斤計較卡路里,也不用激烈運動就可以達到減肥效果。

低GI值食品:

香菇、金針菇、海帶、雞蛋、菠菜、青江菜、高麗菜、大白菜、小黃瓜、芹菜、茄子、 青椒、竹筍、碗豆醬油、蠔油、醋、鹽、美乃滋、番茄醬、清酒、紅茶、牛奶、 黑 咖 啡、原味優格、金桔、酪梨、柚子、草莓、木瓜

中GI值食品:

豆腐、冬粉、麥片、胚芽粥、洋蔥、番茄、蓮藕、牛蒡、花枝、蝦子、蟹、魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、奶油、煉乳、起司、鮮奶精、紅酒、啤酒、可樂、優洛乳、歐蕾咖啡、柳丁、水梨、荔枝、葡萄柚、蘋果、奇異果、西洋梨、櫻桃、水蜜桃、哈蜜桃

高GI值食品

甜不辣、拉麵、炒飯、燴飯、花枝丸、貢丸、魚板、蛋餃、脆腸、肥揚、豬肚、牛肚、豬血糕

【減重新觀念,正確選擇食物】

只知道食物的卡路里無法幫助您避開糖尿病與肥胖,認識食物的GI值才能正確選擇食物。

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主要食品 GI 值 一次告訴你

GI值即為「升糖指數」,會造成血糖上升太快,選擇低GI食物則能穩定血糖、提供飽足感。比如白米,麵包,蛋糕,餅乾等高GI食物,可能讓血糖快速上升又下降,導致血糖波動大,吃多很快就餓了,不利健康管理。

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水果好甜不敢吃?先看GI值

正在減肥或控制血糖的人,千萬別以為水果愈甜就不能碰。台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳指出,民眾有兩極迷思,有人認為水果不會胖,多吃無妨;有人卻怕胖而放棄甜味水果。事實上,甜味、糖度、GI值、熱量的交互作用,使得口感上的甜味和肥胖是兩回事。

GI值是進食前到進食後2小時,人體血糖及胰島素的變化。劉珍芳解釋,GI值愈高,進食前後的血糖升降如雲霄飛車,雖能快速消除低血糖時的饑餓感,但血糖高峰一過,餓得也快。血糖陡升陡降,不利血糖控制。

劉珍芳說,同理,減肥菜單看熱量,還要參考GI值,血糖緩升緩降,少吃卻不易覺得餓,就不會節食過頭而亂吃破功。

劉珍芳說,高糖度卻低GI值,關鍵在於膳食纖維,比如西瓜幾乎沒什麼膳食纖維,通過腸胃,馬上提高血糖、刺激胰島素分泌,解渴又開胃。相反地,蘋果、泰國芭樂等,多了膳食纖維當緩衝,甜口卻不激升血糖。

劉珍芳參考衛生署的建議,女性每天3份水果、男性4份、兒童2份、糖尿病患2份,每份約拳頭大或飯碗7、8分滿,選擇低GI、高纖少熱量的水果,控糖減重事半功倍。若打成果汁,最好加蔬菜多些纖維。(中央社)

糖尿病人挑水果 選低升糖指數

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】全國大缺水,但西瓜卻特別好吃特別甜,營養專家指出,糖尿病人需嚴格控制飲食,遵守低升糖指數(GI)原則,像是巨峰葡萄、芒果、荔枝、龍眼等升糖指數較高水果,少吃為妙。奇異果及香蕉則可多多食用。

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台北醫學大學一項名為「水果的升糖指數(GI)與第二型糖尿病患者對水果的選擇」研究調查發現,96%糖尿病患者認為水果甜度會影響血糖,所以會自行判定較甜的水果不適合食用。

台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳表示,一般人對「甜」的感覺來自於味覺,但口感上的高甜度未必等高升糖指數。受病情影響,糖尿病患的口味偏重,所以不能只依自覺的甜度做為挑選水果的依據。

北醫研究發現,水果以當季的巨峰葡萄的升糖指數最高,超過106(70以上即為高升糖指數食物)。其次為芒果、荔枝以及龍眼、釋迦。糖尿病人對這些水果淺嚐即可。

值得一提的是,香蕉跟奇異果。但研究發現,這兩種水果甜度高,但含有豐富的纖維質,反而成為低GI水果,且熱量較高,非常適合糖尿病患食用。

劉珍芳指出,國內引進紐西蘭 奇異果新品種Sweet Green,甜度高達18至20度,與糯米荔枝、巨峰葡萄和甜柿差不多,卻不屬於高GI值水果,適合想吃甜又怕血糖升高的糖尿病患。

每顆奇異果種子約有800至1000顆,種子都擁有不一樣特徵,歷經15年的培育,新品種Sweet Green綠色外表,但卻擁有金色奇異果的甜度,具有豐富的纖維質。

糖尿病患只要吃了六至八顆的巨峰葡萄,體內血糖就會迅速升高。如果經常食用高GI水果,血糖不容易控制,還可能導致血脂、脂肪的堆積,影響身體健康。

劉珍芳解釋,升糖指數(GI)與糖分、纖維質有關。糖分越高,纖維質越低,GI值就越高。建議糖尿病患可用糖分、纖維質及升糖指數等數據做為挑選水果的參考。

想知道更多?请点击这里健康评估表
[參考來源]

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=318433

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=318634

http://www.healthwomen.com.tw/GI%20Index.htm

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005020403700