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“三高”人群谨慎吃月饼
“三高”人群谨慎吃月饼
虽然距离中秋还有一段时间，月饼市场争夺战却已硝烟弥漫，各式月饼早已进入各大商场和超市。在众多品种中，健康养生概念显然已经成为月饼的主打流行元素，其中，杂粮月饼、无糖月饼、水果月饼的礼盒格外受消费者欢迎。但是，有很多人关于月饼如何才能吃得健康也存在不少疑问：“我有糖尿病，可以吃哪种月饼呢？ ”“我肠胃不好，怎样吃月饼比较不伤肠胃呢？ ”体检医学专家在健康体检中已经接受到许多关于这方面的咨询。一品健检吴达生主任医师认为，中秋吃月饼，大家应根据自己具体情况理性选择。
月饼病人易发于“三高”人群中 中秋节全家团圆，边赏月，边品尝月饼，是我们国家的传统习俗。月饼内馅虽然为莲子、绿豆、枣泥、核桃、杏仁等具保健功能的食材，但由于加入了大量的糖与油，已从健康的食品摇身变为高脂肪、高糖分的食物，多吃不但会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。
据统计，由于食用月饼引发健康问题的多是“三高”人群——高血脂、高血压、高血糖者。 “三高”群体食用月饼后，月饼中的糖分、油脂不但会导致血糖升高、血压升高、增加血液黏度、减慢血流速度、加重心脏缺血程度、诱发心肌梗塞，糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变、肾脏病变等并发症。
因此，“三高”人群在食用月饼时，一定要注意饮食科学化，根据专家建议及自己的情况来食用适量月饼。另外，“三高”人群吃月饼的时候，应避免同时吃油腻的肉类食物，以免更加难以消化。
健康小常识：
无糖月饼真的不含糖吗？
人们的健康意识在提高，对于年年中秋都必不可少的月饼，要求自然也越来越高：不仅要求口感好，还要吃得健康，于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗？相关部门指出，目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂，很多消费者对 “无糖”这个概念存在误区，认为不含蔗糖就是无糖食品。其实，月饼的成分还包括油、面粉以及馅料等，同样会转化为糖，因此相对于传统的月饼来说，“无糖月饼”热量只是相对少些。
消化系统不好者慎食月饼
一品健检吴达生主任说，如果知道自己肠胃不好，月饼还是要少吃。月饼里含有大量的糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，会加重胃肠负担，并且导致胃酸分泌过多。而本身有胃病的人，胃部会经常泛酸，甜食又容易加重胃部泛酸的症状。胃与十二指肠溃疡患者，过量食用月饼，还会促进胃酸分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔。
而对于患有胆囊炎、胆结石的老人，过量食用月饼，则会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易致疾病急性发作或使病情加重。
另外，患有肝病的人也要少吃月饼。肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形，吃过干、粗颗粒馅的月饼时，肠胃负担过重，就有血管破裂大出血的危险。此外，胆囊炎、胆结石等胆囊疾病患者，也是如此，消化系统负担太重，会增大急性胰腺炎的危险。
目前，市面上现在还有一种用糯米制成的冰皮月饼，也属于不好消化的东西，加上冰冻，对胃的摧残也更大了，因此，肠胃不好者也需要注意。如果消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎处于急性发作期、活动期，则需要禁食月饼。
健康小常识：
科学理性吃月饼
适量品尝，浅尝辄止：普通大小的一枚月饼，建议用刀切成4-8块，一次吃一至两块，一天不要超过一个的量。
不宜空腹吃，不宜当早点：推荐在午睡起来或晚饭后1小时，把月饼当作点心吃四分之一或八分之一。
品尝月饼时不宜配食冷饮等：如啤酒、雪糕等；吃月饼后饮白开水或热茶，有助于消化。
月饼热量大揭秘教你怎样吃月饼才不发胖
月饼热量大揭秘教你怎样吃月饼才不发胖
每次过节最让爱美的MM苦恼的就是身上多长了几斤肉，谁让中国人的欢乐总也离不开吃。特别是中秋节，味美香甜的月饼，令人抗拒无法拒。怎么控制住，不让“十一”后，开始痛苦的减肥呢？最关键是要吃的方法对！
真相：月饼里到底藏了多少热量
月饼源于唐朝，绵延至今已经有了一千多年的历史。和端午的粽子，元宵的汤团一样，中秋时节赏月食月饼的民俗直到今天依然没有改变，但是今天月饼花色品种之繁复恐怕不是唐朝人所能想象的。尽管苏东坡很早以前就以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼，道出了月饼高糖高油的特点，但是对于减重人群来说，这份甜蜜的诱惑依然难以抵御。其实你不必在如何选择这个问题上反复纠结，让小编轻体来为你解析月饼背后的热量秘密。
热量含量：1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
糖份含量：1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。 tips：一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量，一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了，吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类，补充一些蔬菜就够了。
tips：每个双黄莲蓉月饼的 糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者，双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个，迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃过量。
胆固醇含量：1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
tips：一个咸蛋黄含有超过600毫克 (ml) 的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄，另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量，导致水分滞留体中而水肿，因此吃完月饼后应注意补充水分。
脂肪含量：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
tips：大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低，所以选择这类月饼更有利于保持身材。
秘笈：美味月饼怎么吃才不胖
1.选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低；
2.挑馅料：豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙；
3.分大小：传统的月饼为120克/个，热量惊人，但现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，就好了很多。如果你还是吃大月饼，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。
急救：月饼吃多了怎么补救？
1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清茶来代替，更有利于瘦身；
2.如果实在嘴馋吃多了月饼，就应减少饭菜的摄入，以平衡一天的饮食；
建议：过度肥胖者进食份量
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
tips：月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。
提示：“月饼餐”小贴士
1.不要单吃月饼，而要和其他食品一起食用，牛奶+苹果+月饼，玉米+鸡蛋+月饼等，都是不错的选择，这样能中和重糖重油的月饼，使营养摄入更为均衡。
2.不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆，或者是适当减少蔗糖的使用量，并非真正无糖。
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资料来源 ： http://www.chinanews.com/life/2010/09-16/2537697.shtml
